Kilka słów o Mikroziółko
Czyli kim właściwie jesteśmy i co zamierzamy
Firma Mikroziółko to firma rodzinna, została powołana do życia z początkiem 2018 roku, powstała z połączenia zamiłowania do produkcji mikroliści, zainteresowań nowoczesnymi technikami rolnymi oraz promowania ekologii. Od połowy 2018 roku prowadziliśmy małą, lokalną plantację. Nasze mikroliście trafiały na stoły najlepszych restauracji w Warszawie, można było je też znaleźć w kilku znanych dietach pudełkowych. Zależało nam aby dostarczyć świeży i najwyższej jakości produkt, który będzie mógł zadowolić nawet najbardziej wymagających klientów. Od początku 2019 nasze produkty trafiały również na półki stołecznych sklepów eko. Niestety z wraz z marcem 2020 roku nadeszło niespodziewane uderzenie w branżę gastronomiczną, lockdown i obostrzenia spowodowały, że utraciliśmy większość swoich klientów. Ten moment był dla nas przełomowy.
Wróciliśmy do naszego starego pomysłu z początków działalności, chcieliśmy edukować ludzi i uczyć ich uprawy roślin spożywczych na własny użytek. Posiadaliśmy bardzo dużo nasion jeszcze z czasów plantacji, stąd też postanowiliśmy zmienić nasz produkt główny i tak powstały zestawy do samodzielnej uprawy. Ich formuła jest ponadczasowa i znana na całym świecie, jednak to co wyróżnia nasz produkt to fakt, że od zawsze dbaliśmy, żeby nasze opakowania były zgodne z ideologią zero waste. Obecnie staramy się dążyć pierwotnie obraną drogą – zapewnić naszym klientom najwyższą jakość, tylko zdrową żywność oraz przestrzegać zasad ideologii zero waste. Przywiązujemy ogromną wagę do tego, żeby wszystkie półprodukty użyte w naszych wyrobach były certyfikowane, spełniały też wszystkie wymogi i standardy.
Certyfikowane
100% Organic
Bez plastiku
Non-GMO
Non-Chem
Zero Waste
Zależy nam na najwyższej jakości naszych produktów dlatego dbamy o pełną transparentność. Nasze wyroby i półprodukty podlegają pod ścisłe normy i są regularnie kontrolowane przez zewnętrzne podmioty. Możemy się pochwalić jednymi z najlepszych nasion w Europie, które sprowadzamy tylko z wyselekcjonowanych farm, które same mogą pochwalić się certyfikatami i produkcją organiczną.
Produkty certyfikowane
Podlegamy nadzorowi jednostki certyfikującej:
PL-EKO-04
Jesteśmy certyfikowanym podmiotem, określonym jako "Produkcja Ekologiczna" - potwierdzonym certyfikatem numer P 390 20.
Nadzór PIORiN
Jesteśmy przedsiębiorstwem, które regularnie raportuje do Państwowego Instytutu Ochrony Roślin i Nasiennictwa - Przedsiębiorstwo numer 14/65/20602
Nasiona, które do was trafiają nie pochodzą z "szarej strefy" - wszystkie są tylko z legalnych i sprawdzonych źródeł. Sprawdzajcie swoich dostawców nasion!
Nasza załoga
Paweł Wordecha
Cześć!
Jestem pomysłodawcą i założycielem firmy Mikroziółko, przy okazji fanem kiełkowania i mikroliści! Mogę o sobie powiedzieć to, że studiowałem na Politechnice Warszawskiej na kierunku Elektrotechnika ze specjalizacją Odnawialnych Źródeł Energii. Tematyką mikroliści i urban farming interesuję się od 2017 roku. Do stworzenia Mikroziółka przybliżyła mnie wymuszona stanem zdrowia zmiana diety. Postanowiłem wtedy uprawiać własne warzywa i kiełki, a stąd droga prowadziła już prosto do mikroliści. Pierwsze próby uprawy siewek na własny użytek zakończyły się sukcesem, zarówno ja jak i moi znajomi zostaliśmy oczarowani smakiem i ich właściwościami. Od tego momentu staram się podzielić ze światem swoim hobby i przybliżyć wszystkim możliwość uprawy zdrowych i odżywczych roślin w domowych warunkach.
Aleksander Kowalczyk
Cześć,
Od 2021 roku mam szczęście współtworzyć dla was Mikroziółko. Jestem pasjonatem zdrowego
trybu życia oraz aktywności fizycznej. Regularne treningi wymagają zdrowej i odpowiednio zbilansowanej diety niezbędnej do prawidłowej regeneracji organizmu pod kątem zawartości makroskładników (białko, węglowodany, tłuszcze) ale również w zakresie mikroskładników oraz witamin. Jako osoba prowadząca bardzo aktywny tryb życia w poszukiwaniu diety uzupełniającej w makro i mikro składniki oraz witamin która wspomoże regenerację i prawidłowe funkcjonowanie organzmu trafiłem na mikroliście które są prawdziwą „bombą” witaminową świetnie nadające się jako dodatki oraz uzupełnienie pełnowartościowych potraw w codziennej kuchni, z czasem zacząłem zgłębiać swoją wiedzę na temat mikroliści. Doświadczenie i zdobyte informacje staram się przełożyć na pracę w zespole Mikroziółka.
Co wyróżnia Mikroziółko
Współpracujemy tylko z najlepszymi i największymi farmami organicznymi oraz dystrybutorami certyfikowanych ekologicznych nasion z całej Europy. Starannie wybieramy partie nasion, które później do was trafią. Wszyscy nasi dostawcy są certyfikowani Europejskim Ekologicznym Zielonym Liściem. Część nasiona posiada dodatkową certyfikację, np. z programu Demeter. Oznacza to, że przeszły one najbardziej wyśrubowane testy i wymagania z wynikiem pozytywnym!
Nasze nasiona są prawdopodobnie najlepszymi dostępnymi nasionami w Europie!
Większość naszych nasion może pochwalić się udokumentowanym współczynnikiem kiełkowania powyżej 95%. Wybieramy tylko te nasiona, które pochodzą z ubiegłorocznych lub tegorocznych zbiorów, przez co są świeże i pełne wigoru, nie mogą się doczekać żeby wystartować. Nie będziecie mieć przykrych niespodzianek!
Zajmujemy się komercyjną uprawą mikroliści od 2018 roku, wiemy dokładnie jak ważną składową przy wzroście roślin oraz wysokich wartościach odżywczych plonów jest jakość podłoża. W skład naszych zestawów wchodzi specjalne podłoże, które zostało przygotowane na nasze zamówienie. W jego skład wchodzi między innymi torf wysoki, glinka, piasek kwarcowy, nawóz naturalny, perlit.
Nasze zestawy to jedne z największych dostępnych na rynku. Zadbaliśmy o to, żeby nasze mikro-ogrody miały przynajmniej 160cm kwadratowych oraz możliwie największą ilość nasion na taką powierzchnię. Jeśli zależy Ci na dużym plonie, to Mikroziółko jest najlepszym wyborem! Nie oszczędzamy na półproduktach, zależy nam tylko na najwyższej jakości końcowego produktu.
Staramy się być jak najbliżej zero waste jak to tylko możliwe. Bardzo zależy nam na ekologicznym produkcie, dlatego przykładamy bardzo dużo uwagi do tego aby wszystkie półprodukty pochodziły z certyfikowanych źródeł, żeby były biodegradowalne lub możliwy był ich recykling.
Jeśli interesujesz się tematyką kiełkowania lub uprawy mikroliści to zapraszamy Cię do udziału w naszej małej, ale prężniej rozwijającej się społeczności! Zadawaj pytania, dziel się wiedzą, wrzucaj zdjęcia swoich upraw i potraw – wszystko to w przyjaznej atmosferze.
Link do grupy poniżej: